发布时间:2024-05-10 13:44:46 来源:妍娴娱乐网 作者:娱乐
竞赛现场 熊明 摄
什么叫行行出状元,牛品能当近日在昆明举行的酒也举行技能竞赛我省首届白酒行业职工职业技能竞赛上,就体现得淋漓尽致,状元职工职业这里是云南品酒也能当状元。据了解,首届参赛者通过对白酒样品进行酒品酒度、白酒香型、行业质量差、牛品能当重现性等8轮品评考核,酒也举行技能竞赛脱颖而出者可获得“云南省白酒品评技术状元”等称号。状元职工职业
竞赛现场 熊明 摄
据介绍,云南为加快推进云南小曲清香型白酒质量和品牌影响力,首届进一步提高云南省白酒行业从业人员技能水平,白酒培育打造“精工巧匠”队伍,行业激发广大职工“学知识、牛品能当练技能、比技能、创一流”的劳动热情。此次活动由云南省总工会、云南省人社厅主办,云南省酒类行业协会、昆明酒类行业协会承办。6月21日至22日举行初赛,决赛时间预计在8月中旬。本次比赛采用理论与实际操作相结合的方式。其中理论考试成绩占20%,实操成绩占80%。理论考核主要以《白酒品酒师全国酿酒行业职业技能鉴定统一培训教程》为主。在实操品评考核中,参赛者对白酒样品进行酒品酒度、香型、颜色、香气、味道、风格、重现性和再现性识别8轮品评考核。
竞赛现场 熊明 摄
竞赛现场几名参赛女子吸引了记者的目光,只见她们熟练地抬起酒杯,首先观其色、中途闻其味、最后品其道,最终在感官品评记录表上填上答案。昆明酒类行业协会秘书长、国家一级品酒师尹俊强说,此次竞赛对参赛者资格进行了要求:凡在云南省内注册的白酒生产、流通企业中从事白酒品评工作的技术人员,取得国家白酒品酒师职业资格人员;云南省内专业科研机构、大专院校白酒研究、教学人员;云南省酒类行业协会、昆明酒类行业协会会员单位白酒品评专业技术人员;1964年后出生,具有高中以上学历;无视觉、嗅觉、味觉障碍和传染性疾病,身体健康者。
竞赛现场 熊明 摄
在此次比赛中获得决赛第一名的选手,将由云南省职工经济技术创新工程领导小组授予“云南省白酒品评技术状元”。经审核符合条件者,由云南省总工会授予“云南省五一劳动奖章”,女性选手同时授予“云南省五一巾帼标兵”,并给予一定的参赛工作经费补助;获得第2-10 名的选手,云南省职工经济技术创新工程领导小组授予“云南省白酒品评技术能手”,经审核符合条件的女性选手,由云南省总工会授予“云南省五一巾帼标兵”,给予一定的参赛工作经费补助。
云南网记者 熊明
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